La crème liquide, ingrédient polyvalent en cuisine, offre des solutions adaptées aux personnes souhaitant préparer des repas équilibrés et faciles à digérer. L’art de choisir la bonne crème réside dans la compréhension de ses différentes variantes et leurs applications spécifiques. Les différents types de crèmes liquides allégées disponibles Le marché propose une large gamme de crèmes liquides, chacune possédant des caractéristiques uniques qui déterminent leur utilisation en cuisine. La maîtrise de ces particularités permet d’optimiser les préparations culinaires. Les variantes de crèmes liquides selon leur teneur en matière grasse Les crèmes se distinguent principalement par leur teneur en matière grasse, allant de 3% à 30%. Les versions allégées, contenant entre…